in , ,

عجينة العشر دقايق للفطاير والبيتزا

عجينة العشر دقايق للفطاير والبيتزا

عجينة العشر دقايق, عجينة العشر دقايق للفطاير والبيتزا, عجينة العشر دقايق للفطاير لشخصين, طريقه عمل عجينه العشر دقايق, عجينه العشر دقايق بالحليب السائل, عجينه العشر دقايق بالزبادي
عجينة العشر دقايق, عجينة العشر دقايق للفطاير والبيتزا, عجينة العشر دقايق للفطاير لشخصين, طريقه عمل عجينه العشر دقايق, عجينه العشر دقايق بالحليب السائل, عجينه العشر دقايق بالزبادي

عجينة العشر دقايق للفطاير والبيتزا طريقة ولا أسهل بـ 5 طرق

عجينه العشر دقايق للفطاير والبيتزا؛ منذ الإعلان عنها من قَبل كبار شيفات الطبخ وهي محط اهتمام من جميع ستات البيوت، لأن العجينة بالفعل طعمها شهي ولذيذ، بالإضافة إلى أنها يمكن من خلالها تحضير أصناف وأشكال مختلفة من المعجنات متنوعة الحشوات، ولأننا نعلم أن كل ست بيت تريد الحصول على طريقة عمل عجينة العشر دقايق، بحثنا كثيرًا وأتينا لكِ بأفضل طرق عمل عجينه العشر دقايق سهلة التحضير وبسيطة، وستحصلين منها على مذاق قوي ينال على إعجاب الجميع.

طريقه عمل عجينه العشر دقايق للفطاير والبيتزا

المكونات

  • خمسة أكواب من الدقيق.
  • كوبان من الماء الدافئ.
  • ربع كوب من الحليب البودرة
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

تصفحي ايضاً: طريقة عمل الثومية السوري 

طريقة تحضير عجينة العشر دقايق للفطاير والبيتزا

  • لتحضير عجينة العشر دقايق ضعي كوبين من الدقيق + كوبان من الماء الدافئ + الخميرة الفورية + السكر + الملح في وعاء عميق واخلطي كل المكونات معًا جيدًا.
  • غطي الوعاء بإحكام واتركيه في مكان دافئ لمدة 10 دقائق.
  • بعد مرور الفترة الأولى على عجينة العشر دقايق، ضعي ثلاثة أكواب من الدقيق + ربع كوب من الحليب البودرة + نصف كوب من الزيت النباتي، وعجن المكونات مرة أخرى.
  • احرصي على عجن المكونات جيدًا حتى تصبح طرية ولا تلتصق باليد.
  • الآن يمكن استخدام العجينة في تحضير أشهى المعجنات.

طريقه عمل عجينه العشر دقايق للبيتزا من دون حليب

المكونات

  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • صلصة البيتزا الجاهزة.
  • طماطم / فلفل ألوان / مشروم مقطع شرائح.
  • ميكس جبن حسب الرغبة.

طريقة تحضير عجينة العشر دقايق الفطائر والبيتزا

  • في وعاء عميق أضيفي الخميرة + السكر + الماء الدافئ وامزجيه ثم اتركيه حتى تتفاعل تمامًا.
  • انخلي الدقيق جيدًا وضعيه في وعاء عميق + الملح ثم اسكبي الزيت وافركيه جيدًا حتى يتغلف تمامًا.
  • ثم اسكبي الخميرة بعد تفاعلها على الدقيق وقومي بالعجن جيدًا.
  • اتركي العجين مغطى لمدة 10 دقائق حتى يتضاعف حجمها.
  • ثم افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق واستمري في العجن لمدة 5 دقائق.
  • افردي العجينة على صينية مدهونة بالزيت.
  • ابدئي بدهن البيتزا بالصلصة ثم ضعي الخضروات والمشروم والجبن.
  • ادخلي البيتزا الفرن الساخن حتى تصبح ناضجة وتذوب الجبن تمامًا.

ربما يهمكِ أيضا : طريقة عمل شاورما الفراخ 

طريقه عمل عجينه العشر دقايق بالحليب السائل

المكونات

  • 5 أكواب من الدقيق المنخول.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.

طريقة تحضير عجينة العشر دقايق الفطاير والبيتزا

  • ضعي الحليب السائل + الخميرة الفورية + السكر + 2 كوب من الدقيق المنخول في وعاء عميق.
  • اخلطي كل المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة تمانًا وناعمة.
  • ثم غطي عجينة العشر دقايق واتركيها لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة.
  • ثم اسكبي الزيت مع المتبقي من الدقيق واستمري في العجن مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى تحصلين على عجينة ملساء.
  • ابدئي في فرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم قومي باستخدامها.

طريقه عمل عجينه العشر دقايق بالزبادي

المكونات

  • 5 أكواب من الدقيق.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبادي.
  • كوب ونصف من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • رشة سكر.
  • نصف كوب من زيت الذرة.

طريقة تحضير عجينة العشر دقايق للفطاير والبيتزا

  • لتحضير عجينة العشر دقايق اخلطي أولًا الماء + الخميرة + السكر + الملح + الزبادي + الزيت + كوبان من الدقيق.
  • اخلطي كل المكونات السابقة جيدًا ثم أضيفي له الدقيق المتبقي ثم استمري في العجن مرة أخرى.
  • غطي الوعاء 10 دقائق حتى يتضاعف حجمها ثم استخدميها على الفور.
  • طريقه عمل عجينه العشر دقايق بدون حليب
  • المكونات
  • 5 أكواب من الدقيق.
  • كوبان من الماء الدافئ.
  • ثلث كوب من السكر.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • رشة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة تحضير عجينة العشر دقايق للفطاير والبيتزا

  • ضعي الدقيق + الماء الدافئ + الخميرة + السكر + الملح + البيكنج بودر في وعاء عميق امزجي كل المكونات معًا واتركيها دقيقتين.
  • ثم أضيفي الزيت مع الاستمرار في العجن بسرعة عالية حتى تصبح المكونات كلها متجانسة بدون أي تكتلات.
  • افردي العجينة على سطح صلب لمدة 3 دقائق.
  • بهذا يمكنك استخدام عجينة العشر دقايق حسب رغبتك.

طريقه عمل عجينه العشر دقايق السهلة

المكونات

  • 4 أكواب من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • كوبان من الماء الدافئ.

طريقة تحضير عجينه العشر دقايق للفطاير والبيتزا

  • لتحضيرها بسرعة ضعي نصف كمية الدقيق + الحليب البودرة + السكر + الخميرة الفورية.
  • اخلطي كل المكونات على السرعة العالية حتى يصبح الخليط بدون تكتلات.
  • اسكبي الخليط في وعاء واتركيه مغطى لمدة 10 دقائق.
  • أضيفي المتبقي من الدقيق مع نصف كمية الزيت واعجني جيدًا مرة أخرى.
  • ثم اسكبي المتبقي من الزيت وابدئي باستخدام عجينة العشر دقايق على الفور.
  • مع الحرص على تغطية العجين أثناء العمل بها حتى لا تجف وتصبح طرية طول فترة تشكيلها عند استخدامها في تحضير الفطائر.

كتب بواسطة ladymum

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Loading…

0
سبب نزول الدورة مرتين بالشهر للبنت, ما سبب نزول الدورة الشهرية مرتين في الشهر, سبب نزول الدورة مرتين في الشهر, ما سبب نزول الدورة مرتين في الشهر

سبب نزول الدورة مرتين بالشهر للبنت

وصفات حلويات سهلة وبسيطة, وصفات حلويات سهلة وبسيطة بالصور, وصفات حلويات سهلة وبسيطة وغير مكلفة, وصفات حلويات سهلة وبسيطة وسريعة

وصفات حلويات سهلة وبسيطة وغير مكلفة