in ,

أحدث وصفات طبخ الدجاج والارز جديدة

أحدث وصفات طبخ الدجاج والارز جديدة 2021

وصفات طبخ الدجاج, وصفات طبخ الدجاج بالارز, اطيب اكلات الدجاج, اكلات شهية بالدجاج, طبخات بالدجاج للغداء, وصفات دجاج بالفرن, وصفات طبخ جديدة, وصفات طبخ سهلة, وصفات طبخ سهلة وسريعة للمبتدئين, اسهل وصفات طبخ
وصفات طبخ الدجاج, وصفات طبخ الدجاج بالارز, اطيب اكلات الدجاج, اكلات شهية بالدجاج, طبخات بالدجاج للغداء, وصفات دجاج بالفرن, وصفات طبخ جديدة, وصفات طبخ سهلة, وصفات طبخ سهلة وسريعة للمبتدئين, اسهل وصفات طبخ

اقوي وصفات طبخ الدجاج، تصفحي علي الست ماما ❤️ – احدث وصفات طبخ الدجاج والارز طبخات دجاج متنوعة وشهية وجديدة 2021. وصفات سهلة وسريعة ✅.

تعيش ست البيت في حيرة كل يوم في أثناء اختيار وصفات طبخ كل يوم، ولأنها تعلم أن أذواق كل أفراد عائلتها ليس واحدة، فهي تبحث دائمًا عن أحدث وصفات طبخ الدجاج والارز الجديدة والمناسبة، حتى تنال إعجابهم جميعا، وأكثر الوصفات التي تلقى قبولًا واسعًا بين الجميع، هي وصفات طبخ الدجاج، والتي يمكن تقديمها في المناسبات والأكلات اليومية، وهنا في هذا المقال سنقدم لكم أفضل وصفات طبخ الدجاج الرئيسية بخطوات بسيطة.

أحدث وصفات طبخ الدجاج بالارز جديدة 

وصفات طبخ الدجاج من أفضل الوصفات التي يحبها الكبار والصغار، وفي الآونة الأخيرة أصبحت وصفات طبخ الدجاج الهندي، من الأكلات الرئيسية التي تزين كل موائد المناسبات، واليوم سنقدم لكي سيدتي وصفة الدجاج المبهر على الطريقة الهندية بخطوات بسيطة:-

المكونات المطلوبة 

  • 4 قطع صدور دجاج مقطع مكعبات.
  • 4 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
  • 4 فصوص ثوم مهروس.
  • ثمرة من البصل كبيرة الحجم.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج (مفروم ناعم).
  • عود قرفة.
  • ملعقة صغيرة من كلا من الكركم / الحبهان / القرنفل / الملح.
  • علبة صغيرة من صلصة الطماطم (حارة)، أو علبة صلصة المتوفرة لديك وأضيفي لها مقدار من الشطة.
  • 6 ملاعق كبيرة من القشطة.
  • 2 ورقة غار.

اتبعي الرابط لمعرفة:  وصفات اكل صحي ولذيذ بالخضار والبطاطا والسلطة 

طريقة التحضير 

  • امزجي مكعبات الدجاج مع الدقيق في وعاء وامزجي المكونات معا جيدا.
  • في وعاء آخر على النار ضعي الزبدة واتركيها حتى تذوب تماما، وتصبح ساخنة.
  • ثم ضعي البصل والثوم مع التقليب المستمر إلى أن يذبلا تماما.
  • بعد أن يصبح لونهما ذهبي أضيفي لهما الدجاج وامزجي جميع المكونات جيدا حتى يتغير لونها.
  • انتظري لعدة دقائق ثم أضيفي جميع البهارات، وصلصة الطماطم.
  • امزجي جميع المكونات مرة أخرى وقومي بتغطية الوعاء واتركيه لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
  • اختبري الدجاج بين كل فترة، وعندما تتأكدي من نضج الدجاج أضيفي القشطة وامزجي جيدا.
  • تقدم الوصفة مع طبق جانب من الأرز المبهر وهي ساخنة.

إليكي سيدتي أجمل: وصفات حلويات سهلة وبسيطة

طريقة تحضير الأرز بالكمون 

يتوفر وصفات طبخ رئيسية وأخرى جانبية، ووصفات الأرز من الوصفات التي يحبها الجميع، وعند تقديم أي وصفة من وصفات طبخ الدجاج الهندي، يجب تقديم وصفات طبخ جانبية تتماشى معها، مثل وصفات الأرز المبهر، واليوم سنقدم لكي طريقة تحضير الأرز بالكمون التي يمكن تقدميها مع الوصفة الأولى

المكونات المطلوبة 

  • 2 كوب من الأرز البسمتي.
  • 3 كوب ونصف من الماء.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ملعقتان كبيرتان من الكمون (حصى).
  • ملعقة صغيرة من الينسون (حصى).
  • ملعقتان كبيرتان من الحبهان(حصى).
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرنفل.
  • 2 ورق غار.
  • عود من القرفة.
  • عود من البصل الأخضر (مفروم).

تعرفي على:  6 وصفات سهلة وسريعة

طريقة التحضير

  • قومي بنقع الأرز مع الماء الدافئ وملعقة من الملح لمدة ثلث ساعة، بعد القيام بغسله جيدا.
  • في وعاء آخر ضعي الزيت واتركيه حتى يصبح ساخن.
  • أضيفي كل البهارات وامزجي جيدا حتى تتجانس وتبدأ تتصاعد الروائح.
  • صفي الأرز من الماء واسكبيه على البهارات السابقة وحركي المكونات معا.
  • أضيفي الماء وامزجي كل المكونات واتركي الأرز حتى تمام النضج على نار هادئة.
  • بعد التأكد من تمام النضج يتم رفع الوعاء من النار ثم أضيفي له البصل الأخضر المفروم و امزجي كل المكونات جيدا.
  • اتركي الأرز مغطى لمدة دقائق ثم قومي بسكبه في طبق التقديم.
  • يفضل سكب الأرز في طبق كبير واسع، وأن يتم وضع قطع الدجاج بالأعلى، و تزيينه بالبقدونس، و سلطة الزبادي.

طريقة تحضير أفخاذ الدجاج بالكريمة والثوم

المكونات

  • 4 قطع من أفخاذ الدجاج نظيفة ومصفاة تمامًا من الماء.
  • ثمرة من البصل (مفروم / شرائح).
  • ورقة غار، عود قرفة.
  • كوب من الكريمة السائلة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من بشر الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • فصين من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • في وعاء عميق أضيفي الماء الكافي لسلق الدجاج مع (ورقة الغار + عود من القرفة + بصل مقطع شرائح + الملح) ثم يرفع الوعاء على النار حتى تمام الغليان.
  • ثم ضعي الدجاج واتركي الوعاء حتى يصبح ناضج لمدة ساعة.
  • ثم صفيه من الماء وقومي بدهنه بالزبد وتبليه بالملح + الفلفل + عصير الليمون + بشر الليمون + الثوم المهروس.
  • ثم اسكبي الكريمة على الدجاج بعد القيام بمزجها جيدًا.
  • غطي الصينية بورق الفويل وادخلي الصينية للفرن الساخن حتى تصبح أفخاذ الدجاج ناضجة.

طريقة تحضير أرز بالدجاج والفطر والذرة

المكونات

  • ثلاث قطع من صدور الدجاج (مقطع دجاج).
  • 2 كوب من الأرز البسمتي (منقوع ومصفى).
  • ثلاث أكواب وربع من الماء الساخن.
  • كوب من المشروم الطازج (مقطع شرائح).
  • كوب من الذرة المغسولة والمصفاة.
  • ثمرة من البصل شرائح.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • مكعب من مرقة الدجاج.
  • ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

  • أضيفي الزبدة + الزيت في وعاء عميق على نار متوسطة.
  • ضعي صدور الدجاج في الوعاء مع التقليب مع مرقة الدجاج والبصل.
  • ثم أضيفي المشروم والبهارات كلها ثم امزجي كل المكونات معًا.
  • اسكبي الذرة مع التقليب لمدة 5 دقائق، وبعد ذلك مباشرة أضيفي الأرز والبهارات مع الاستمرار في الخلط.
  • ثم اسكبي الماء الساخن واتركي المكونات كلها حتى تمام الغليان ثم قومي بتهدئة النار حتى تصبح خفيفة، واتركي الوعاء لمدة 25 دقيقة حتى يصبح الأرز ناضج تمامًا.

كتب بواسطة ladymum

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Loading…

0
نون, شركة نون, متجر نون, موقع نون, موقع نون السعودية, موقع نون مصر, عروض نون, نون ستور

نبذة عن موقع متجر نون السعودية ومصر

وصفات سهلة وسريعة, وصفات حلويات سهلة وبسيطة, وصفات حلويات سهلة وسريعة, وصفات حلويات سهلة وبسيطة وغير مكلفة, حلويات سريعة بالدقيق, حلويات سهلة جدا, حلويات سهلة واقتصادية, حلويات منزلية سهلة, وصفات حلويات, وصفات حلويات سهلة, وصفات حلويات والمقادير,

وصفات حلويات سهلة وبسيطة